きゅうり入り豆乳アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりに塩をまぶしてまな板の上で転がしてから、30分ほど置き、水気を拭きとってからすり下ろす。
   すり下ろしたあとは水気を絞っておく。

   

2. 2 豆乳と水飴、砂糖をよく混ぜ、さらに油と粉寒天を入れてよく混ぜる。

   

3. 3 すりおろしたきゅうりを入れて混ぜる。

   

4. 4 底の平らな容器に流しいれて、冷凍庫に入れる。

   

5. 5 30分～1時間おきに取り出してかき混ぜる、を3回以上繰り返してできあがり。