レンジで作る。茄子と厚揚げのチリソース レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにして水にさらします。厚揚げはざるに置いて熱湯を回しかけ、油抜きして12等分に切ります。
- 2 耐熱ボウルに茄子と厚揚げを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、火を通します。
- 3 チリソース、トマトケチャップ、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、茄子と厚揚げのボウルに入れて混ぜます。再度ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4 加熱が終わったらラップを外して熱いうちにボウルの底からスプーンなどで具を上下に返します。お好みでごまや刻みねぎ、かつおぶしなどを振ります。今日はごまだけ。
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