鷄軟骨竜田揚げレタス添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵を溶く
-
2
鶏軟骨に七味唐辛子を載せる
-
3
鷄軟骨に塩胡椒小匙０、５と酒大匙１と醤油２０、６ml、生姜汁６ml載せ味漬け１５分
-
4
中力粉小匙１、５と片栗粉小匙２を載せ混ぜる
- 5 溶き卵を載せ衣完成
- 6 レタスとパセリを笊に載せ水を通す
- 7 クッキングペーパーで水気を抜きお更に載せ塩少々で味を整える
- 8 油３５０ml中温に温め、軟骨衣を載せる
- 9 ３、５分～６分中火を通す
- 10 笊で油抜きお皿にのせ完成
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