蕨とレタス卵サラダ生姜ドレッシング レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蕨150ｇに重曹5ｇ載せ熱湯６００ml濯ぎ、３、５時間あく抜き後、笊に載せ水を通す
- 2 真水に30分つけ、水を笊に通す
- 3 お湯３００mlに卵を載せ、５分中火を通す
- 4 卵を水につけ冷やす
-
5
蕨を１０、６cmに揃え、卵の殻をむき、０、５分割に用意
- 6 レタスを笊に載せ水を通す
- 7 水気を抜き、お皿に載せる
-
8
ゆで卵と蕨と胡麻を盛り付け生姜（マコーミック）ドレッシングで味を整える
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あく抜き蕨完成id1150007175とis1170007189蕨おひたし参照