材料（２人分）
- 大根
- 168ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- あさり
- 大匙２
- 酒
- 小匙１、５
- 醤油
- ３５ml
- ミネラル水
- ５０ml
- 鮪パウダー
- 小匙１
- 鰹節
- 小匙１、５
- 油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 大根168ｇ皮むき、イチョウ切り準備
-
- 2
- 笊で水を通す
-
- 3
- フライパンに油温め、大根とあさりに火を通す
-
- 4
- 酒小匙１、５と醤油３５mlで味を整え中火で３分火を通す
-
- 5
- ミネラル水５０mlと鮪パウダー小匙１で味を整える
-
- 6
- フライパン蓋を載せ３分中火を通す
-
- 7
- 大根に鰹節を小匙１、５載せ完成
おいしくなるコツ
唐辛子を載せる
きっかけ
採れたて大根
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