油揚げとほうれん草帆立饂飩煮 レシピ・作り方

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ホタテ昆布麺つゆ利用
柚子汁搾り味を整える

材料（２人分）

ほうとう（なければ饂飩）
各1袋
ほうれん草
7６ｇ／１束
油揚げ
１枚
豚肉
３８ｇ
お湯
６００ml
麺つゆ
２００ml
七味唐辛子パウダー
少々
味噌
小匙１

作り方

  1. 1
    ほうれん草７６ｇと油揚げ１枚を笊に載せ水を通す
  2. 2
    鍋にお湯６００mlと麺つゆ２００ml、豚肉３８ｇ入れ味を整える
  3. 3
    ほうれん草１５cmと油揚げ縦切りを汁に載せる
  4. 4
    ほうとうを笊に載せ水を通す
  5. 5
    汁に３～５分中火を通す
  6. 6
    お皿に汁とほうとう、ほうれん草、油揚げを入れ完成
  7. 7
    お好みで七味唐辛子パウダーで味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛蒡を煮る

きっかけ

採れたてほうれん草

公開日：2013/03/18
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関連情報

カテゴリ
ほうとう
関連キーワード
油揚げ ほうれん草 帆立 饂飩
料理名
油揚げとほうれん草帆立饂飩煮

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