鮭の塩麹焼き　黄身おろし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サケの切り身はキチンペーパーでふき取り、塩麹に１時間以上つけておく

2. 2

   【黄身おろし】　
   大根をおろし、しっかり水気を切り黄身と和える。

3. 3

   １を魚焼きグリルで中火で１０分くらい。
   お皿に焼いた鮭、黄身おろしを添える。

4. 4

   残りの白身はわかめスープで利用してみました。