塩麹でやわらか★鶏胸肉のケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大に切る。
   ビニール袋に入れて塩麹を加え３０分漬ける

2. 2

   片栗粉をビニール袋に入れてまぶす

3. 3

   フライパンに油を熱し　弱火～中火で焼く
   中まで火が通るよう４分程度様子を見ながら焼く

4. 4

   火を消してケチャップとみりんを加える。
   再び火をつけて味を絡める。完成