もやしピーマン肉焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き蕎麦を笊に載せ水を通す

   

2. 2 野菜を笊に載せ、水を通す
3. 3 もやし１２ｇのヒゲをのぞく
4. 4 ピーマンの種をのぞき、白菜と３、５cmにきざんでおく
5. 5 スチーム器に水２９８ｍｌをそそぎ、もやし１２ｇと南瓜６ｇをのせ３～５分蒸す
   （冷凍保存利用）
6. 6 豚肉を２cmに揃える
7. 7 フライパンにグレープシードルオイル小匙０、７を弱火で温め、豚肉３８ｇに中火３、５分通す
8. 8 フライパンに白菜４６ｇとピーマン３７ｇを入れ、中火で１、５分塩コショウ少々で味を整える
9. 9 焼きそばを肉野菜にのせ、ソース粉２袋で味を整える
   粉ソースがなければソース大匙３、５をそそぎ０、５分中火を通す

   

10. 10 お皿に載せ完成