栗御飯おかか弁当 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 栗 ９～１０粒
- 湯 ３５０ml
- ソルト 小匙０，５
- お米 １，５合
- 水 ２９８ml
- 味醂 ３０、５ml
- おかか 小匙２
- 梅干 １個
- 胡麻 小匙０，５
作り方
- 1 お湯３５０mlに小匙０，５塩載せ、栗に縦線入れ１５分中火を通す
- 2 上下を抑え外皮と渋皮をむく
-
3
お米１，５合を水でとぎ、
（１，4～5合線）２９８ml水を濯ぐ - 4 味醂３０，５ml入れ、炊飯水の味を整え炊飯
- 5 炊飯後蒸気調整
- 6 容器に入れおかかと梅干を載せる
- 7 胡麻風味付き栗御飯弁当完成
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- カテゴリ
- 秋の行楽・紅葉
- 料理名
- 栗御飯おかか弁当
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