牛肉野菜生姜味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 薄牛肉スライス150gに塩胡椒少々、薄力粉3～5g乗せる
- 2 薄く刻んだ長芋35g、えのき30g、葱15g、シカクマメ５ｃｍをお肉に乗せる
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3
ほうれん草は蒸器に水入れ3分～5分蒸す
葉3枚を用意する - 4 生姜5gを薄く刻んでおく
- 5 フライパンに油１５ｍｌを入れ、生姜5gと野菜を巻いたお肉を乗せ、お肉に火を通してから酒１５ｍｌ醤油３０ｍｌ、牡蠣油ース１５ｍｌで味を調える
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6
お肉にほうれん草葉を乗せ完成
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- 牛肉薄切り
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