太刀魚の骨せんべい レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 太刀魚 ３～４匹
- 塩 適量
作り方
-
1
太刀魚は頭と内臓を除いて３枚におろす。
（身は適当な料理に使いましょう。） - 2 角皿にクッキングシートを敷いて、骨を適当な長さに折って重ならないように並べる。（塩を振る時はここで。）
- 3 １６０℃に予熱したオーブンの上段に入れて３０分焼き、その後取り出して自然に冷ませば出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 魚骨の素焼き
Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。 ※ 現在「トマト麹を普及させる会」を立ち上げたいと考えていますhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150006807/
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ヘルシーで冷めてもサクサクで美味しかったです。
自分で捌くのが難しい人は魚屋さんに頼んで分けてもらうと良いでしょう。
カルシウムたっぷりです！！