∝野菜天ぷら素麺∝ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 お湯１．５リットルに素麺３～５束入れ笊で水を通す
-
2
お皿に３００～３５０ｇ乗せる
- 3 ピーマン８個を１/４切り、玉葱１個を縦切りに、南瓜１００～１５０ｇは３ｃｍ厚さにスライス
- 4 溶き卵１個に塩少々、薄力粉大匙２を混ぜ、ピーマンと３㎝スライス南瓜に１６０℃油で火を通す
- 5 別皿に溶き卵１個に塩少々、薄力粉大匙２～３を入れ、小エビ５０～１００ｇとスライス玉葱を混ぜ１６０℃～１８０℃油で火を通す
-
6
麵つゆ３０ｍｌに６０ｍｌ水を入れ
つけ麺完成、生姜を乗せる
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 野菜天ぷら素麺
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