ほたてとなすの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんはゆでてぬめりをとるように洗っておく。ザルの揚げ水けをきっておく。

2. 2

   ほたては縦のせん切りにしなすは縦半分に切ってから斜めせん切りにする。しめじは石づきをとり子房にわけておく。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ２くらいを熱し２のほたて以外をいためる。ナスがしんなりしてきたらほたてと１のうどんを入れて☆で味付けをする。

4. 4

   ３にごま油少々をまぜ器にもる。仕上げにいりごまをふりかける。