かきのきだけ★卵スープ レシピ・作り方

かきのきだけ★卵スープ
  • 約15分
  • 300円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
かきのきだけの食感が大好きです★
きのこを上手に摂取するのに汁物は最適です

材料(4人分)

  • かきのきだけ 1パック
  • 1個
  • だし汁 3カップ
  • 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 だし汁に 食べやすくほぐしたかきのきだけを入れ 沸騰させる。
  2. 2 醤油・砂糖・塩を加える。
    割りほぐした卵をかき混ぜながら少しずつ加え 完成。
  3. 3 好みでネギやパセリなどを飾ると見た目が良いです

きっかけ

かきのきだけという ブラウン系のえのき。 スープに入れると シャキシャキした部分とトロッとした部分が楽しめますよ

  • レシピID:1150001583
  • 公開日:2011/05/04
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その他のスープ
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かきのきだけ ブラウンえのき コンソメ
料理名
きのこ汁
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