とろふわ揚げだし納豆 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 納豆（たれ、からし付） ３パック
- 長いも 4ｃｍ
- 青ネギ 2本
- 卵 1個
- かつおぶし 少々
- 炒りごま 少々
- 片栗粉 大２
- 大根 5ｃｍ
- しょうが 1かけ
- めんつゆ(2倍濃縮） 50ｃｃ
作り方
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1
パック納豆（たれ、からし付）、すりおろした長いも、刻みネギ、かつおぶし、ごま、生卵、片栗粉を全部入れまぜまぜしてします。
-
2
揚げ油の温度が適温になったらスプーンで納豆の種をそおっと落としていきます。1分くらいでそおっと裏返します。
-
3
大根おろしをすって刻んだ青ネギとおろしたしょうがをあえておきます。
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4
麺つゆ(２倍濃縮）50ｃｃ+水100ｃｃをレンジで温めて天つゆを作り、揚げだし納豆の上にのせた大根おろしの上からかけていただきます。
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- カテゴリ
- 納豆
- 料理名
- 揚げだし納豆
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