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レシピ詳細
☆簡単☆時短☆豚肉のみそ焼き~にんにく風味~ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
mar1k03
冷めても美味しいのでお弁当にもOK!
こってり味噌味でご飯がすすみます☆
みんながつくった数
39
件
材料(2人分)
豚ロース厚切り肉
2枚
にんにく
1~2かけ
味噌
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩・胡椒
少々
サラダ油
小さじ1
作り方
1
豚肉は筋切りをして包丁の背で叩く。塩胡椒をする。にんにくは芯を取って薄切りにする。
2
味噌、みりん、酒を混ぜておく。
3
フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかけ香りをだす。
4
香りが出てきたらにんにくを取り出し2に入れておく。豚肉を焼く。
5
片面が色よく焼けたらひっくり返す。火が通りにくかったら蓋をして下さい。
6
豚肉に火が通ったら(赤い肉汁が出てこなくなったら大丈夫です)2を入れて煮絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
筋切りで肉が丸からなくなります。 にんにくは菜箸で刺すと芯が簡単にとれますよ。
きっかけ
こってり味でご飯が進むし、すぐにできるので時間がないときにお勧め!
公開日:2011/02/08
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関連情報
カテゴリ
その他の豚肉
豚ロース
料理名
豚肉のみそ焼き
このレシピを作ったユーザ
mar1k03
つくったよレポート(
18
件)
2021/02/19 17:42
美味しいかった また作りまーす❗️
りょーりおーじ
2021/01/09 17:03
にんにく&味噌で旨味増し増し、がっつり食べたいときに最高ですね!ご飯がすすみます♪
ゆりよう
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