ごぼう★極太きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう（今回はかなり細めのものを使用） ５本
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ２
- ごま油 小さじ１/２
作り方
-
1
ごぼうは 皮をよく洗う
軽く包丁の背で皮をむく -
2
食べやすい大きさに切り
水と一緒に鍋に入れ柔らかくなるまでゆでる。
ざるで水をきる -
3
ごま油をフライパンにいれ
ごぼうを炒め
砂糖と醤油を絡める
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ブ〜子2011/10/24 22:16
極太で金平？タイトル見て炒めずに煮込むの？硬くない？って興味深々（笑）湯がく！アイデアさすがです。シンプルな味付けで食感も楽しめて美味しかったです！
細いのでまるまる使用していますが
ふといごぼうの場合は半分に切ってください