ちくわとこんにゃく入りのひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきは水で戻しておきます

2. 2

   人参は太めの千切り、こんにゃくは横に3枚にスライスしてから細切り、ちくわは立て半分にしてからナナメ薄切りにする

3. 3

   こんにゃくは下ゆでして臭みをとる

4. 4

   ごま油で人参、こんにゃくを炒め、全体的に油が絡まったらだし汁、調味料を入れる

5. 5

   煮立ったら、落としぶたをして弱火にして15分煮る