蒸し餃子レシピ・作り方

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モモパンコ

ぜひ試してみたいたらこ味

材料（5人分）

豚ひき肉: 200ｇ

しょうが汁: 1かけ

キャベツ: 3枚

たらこ: 1腹

刻んだあさつき: 10本分

醤油: 大1

ごま油: 大2

酒: 大2

餃子の皮: 約30枚

作り方

1

きゃべつは茹でてみじんに刻み水気を絞る。たらこの薄皮をとっておく
2

肉にしょうゆ、酒を加えて練り、皮以外の材料を加えてよくまぜる。
3

②を皮に大1程度のせ、2つに折って左右に大きく1ずつひだをよせる。約8分蒸す

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

師匠に教わりました

公開日：2010/12/26

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カテゴリ: その他のひき肉蒸し餃子

料理名: 餃子

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