具沢山！温野菜たっぷりスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉葱、人参、大根は1,5ｃｍ角に切る。キャベツは2ｃｍ角に切る。
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2
ベーコンは1㎝幅に切る。鍋にオリーブオイルを入れ弱火でベーコンを炒める。
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3
ベーコンから油がでたら玉葱を入れる。しんなりしたら大根、人参、キャベツを入れて油を全体に廻す。
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4
水を加え、強火で煮る。灰汁が出たら灰汁を取る。コンソメを入れて弱火で煮込む。
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5
人参が柔らかくなったら出来上がり。パセリを少し乗せると見た目が華やかに！
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 野菜たっぷりスープ
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2021/02/18 20:40
簡単にできて野菜が消費できて助かりました！ -
ソフィア3213212013/11/21 17:23
簡単ですしおいしかったです(^-^) 野菜がたくさんとれるのが嬉しいですね(^-^) レシピありがとうございました！ -
シュークリーム☆2011/12/24 09:55
スープ大好きです♪
野菜たっぷりで美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
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サラダよりもたっぷり取れますよ＾＾