豚肉と大根の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、2～3ｃｍの半月切りにします。ジャガイモ・豚肉は食べやすい大きさにカットしてください。

2. 2

   鍋に油をひき、おろし生姜を加えて熱します。暖まってきたら豚肉を加え、色が変わるぐらいまで炒めます。
   大根を加え更に軽く炒めます。

3. 3

   豚肉の香ばしい香りがしてきたら、☆の調味料を合わせたモノを加え、大根が水をかぶるぐらい水を加えます。

4. 4

   ジャガイモを加えて蓋をし、中火でコトコト煮込みます。途中何度かかき混ぜてください。

5. 5

   30～40分ほど煮込んで汁気が少なくなってきたら出来上がり。