簡単でウマ過ぎて申し訳ない竹の子ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮付きの竹の子は先端を切り落とし、縦に１本切り込みを入れ、たっぷりのお湯に糠を加えて１時間以上竹串がスッと通るまで茹でる

2. 2

   竹の子の皮を剥き、水でよく洗って短冊に切る。油揚げも短冊に切る

3. 3

   米を研ぎ、白だしを加えて普通に水加減し、竹の子と油揚げを乗せて普通に炊く