小松菜のじゃこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて、カリっと炒める。

2. 2

   小松菜は、根っこを切り落として、３センチくらいに刻む。
   
   熱湯で、食感よく茹でる。

3. 3

   熱湯を捨て、再び火にかけて鍋を揺すって、水分を飛ばす。

4. 4

   ボウルに①②を入れて、混ぜ合わせた酢醤油を回しかけて、混ぜ合わせる。