オクラの黒ごまわさび醤油和え冷奴 レシピ・作り方

オクラの黒ごまわさび醤油和え冷奴
  • 約10分
月のおと
月のおと
オクラ冷奴♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 オクラは、固いところのガクをグルッと回し切り取る。

    塩で板ずりする。

    熱湯(分量外)で、食感よく茹でる。 

    熱湯を捨て、冷めたら輪切りにする。
  2. 2 小さなボウルに、わさびと醤油を混ぜ合わせて、①を入れて和える。

    黒ごまを親指と人差し指でひねりつぶしながら、かけて、オクラと混ぜる。
  3. 3 お皿に豆腐をのせ、鰹節をかけ、
    ②をのせる。

きっかけ

冷奴にオクラをのせて食べやすく。 夫に野菜をいろいろ食べてほしくて。

  • レシピID:1140058031
  • 公開日:2023/05/24
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つくったよレポート(7件)

  • あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    2023/12/26 13:44
    オクラの黒ごまわさび醤油和え冷奴
    黒胡麻ではないですが..わさび醤油でとても美味しかったです(๑>◡<๑)いつもありがとうございます!♡
  • Diamond.K
    Diamond.K
    2023/10/01 09:50
    オクラの黒ごまわさび醤油和え冷奴
    月のおとさんこんにちは♪
    とても美味しくいただきました(*^O^*)ごちそうさまでした♡
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2023/09/10 21:13
    オクラの黒ごまわさび醤油和え冷奴
    家でまだオクラが収穫できるので作りました☘️まだまだ暑い日に冷奴とてもおいしかったです♥️運動会、土曜日なんですね✨こちらは10月の平日です(*´-`)
  • パンペルデュ
    パンペルデュ
    2023/08/10 22:20
    オクラの黒ごまわさび醤油和え冷奴
    とても美味しくいただきました♪
    レシピありがとうございます(*'‐'*)

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