アスパラの豚巻き粉チーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは下の部分が固いので処理する。
   
   ○下から２cmくらいのところでポキッと折れます。　
   
   ○下から10cm分くらいの皮を、ピーラーでむく。
2. 2 この為だけにピーラーを使うのを省きたい場合は（←笑ズボラ）
   アスパラを立てて、皮に沿って包丁を入れて、下の方に向かって皮を薄くむくと、簡単♪

   

3. 3 豚バラの内側になる面に塩胡椒をふる。
   
   左の端っこの豚バラをアスパラにかぶせて包み、
   
   アスパラに対して斜めに豚バラを巻いていく。
   　
   豚バラを少し引っ張り気味にしっかり巻く。

   

4. 4 焼いてはがれてこないように、豚とアスパラがなじむように③をぎゅっと握る。
5. 5 アスパラが入る大きさのフライパンに④を並べて入れる。
   
   中火で焼き、焼き目がついてきたらひっくり返して、マジックソルトをふる。
   
   全面をこんがり焼く。

   

6. 6 ⭐脂分がでてくるので、キッチンペーパで時々拭き取る。
7. 7 粉チーズをふりかけて、返し、また粉チーズふって、焼きつけたらできあがり♪
   
   食べる直前にも粉チーズをふりかけてもおいしいです。
8. 8 短く切っておくのも食べやすくてよいです❀