豚肉とブロッコリーの塩コショウ炒め【お弁当】 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗って皮をむき、1cm角のサイコロ状に切って水にさらしておく。
- 2 ブロッコリーをじゃがいもと同じくらいの大きさに切る。
- 3 じゃがいもとブロッコリーを耐熱皿に入れて、ふんわりとラップをして、600w3分レンジにかける。
-
4
フライパンに炒め油をしき、豚肉を炒める。
下味変わりに塩コショウをする。 - 5 豚肉に火が通ったら、ブロッコリーとじゃがいもも加え、もう一度塩コショウをして、味を整える。
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ひなまま(◍•ᴗ•◍)
管理栄養士＆調理師持ってます。
1.5才(奥歯なし)と5才(野菜嫌い)が美味しく食べてくれるご飯を模索中！
自分のメモ用でもあるので、「適量」が多いです(^_^;)
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じゃが芋がなければ玉ねぎやキャベツなど、お好きな野菜で大丈夫です♪