こんにゃくと鶏きのこの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、（下茹で）
   塩もみをして、熱湯で茹でたら水分をきる。
   
   粗熱が取れたら、食べやすいように小さく角切りにする。

2. 2

   ○しめじ→石づきを切り落として、
   １、２本にほぐす。
   
   ○しいたけ→石づきを切り落として、薄切りにする。
   
   ○にんじん→千切りにしてから細かく角切りにする。

3. 3

   鶏肉は、皮や固い筋、余分な脂肪分（肉の間にある薄黄色な所）を切り除いて、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   お米をといで、炊飯釜に入れる。
   ❀と水を足して、２合の目盛りまで水を入れる。

5. 5

   ①②③をばらしながらのせて、
   
   （具をのせたら、米と具を混ぜたりしない）
   
   炊飯器のスイッチオン。

6. 6

   炊きあがったら、しゃもじで優しく混ぜる。