ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを縦　半分に切る
   種を取り除く
2. 2 玉ねぎを　みじん切りします
   玉ねぎは　炒めず　生のまま　使います
3. 3 ひき肉に　②の玉ねぎと　＊のすべてを入れる
   しっかり　混ぜ合わせる

   

4. 4 ピーマンに　肉ダネを　詰める
   剝がれにくくするのに　うろ覚えだったので
   今回は　片栗粉を付けました

   

5. 5 フライパンには　油はひかず　火もつけず
   肉詰めたピーマンを　並べます
   
   今回は　肉の面を　下にして焼きました
   久しぶりだったので　また更新したいと思います

   

6. 6 火をつけて焼き色がつくまで焼き
   ピーマンを返して焼き色がつくまで
   そのまま　焼く
   (この時点で　火は通ってなくても大丈夫）

   

7. 7 お皿に移して　ラップをして
   楊枝で数か所　穴をあける
   レンジに　入れて　チン
   (目安　６００ｗ　３～５分)

   

8. 8 レンチンが終わったら　取り出して
   ラップはそのままの状態で　余熱でも火を通します
   
   完成です