牛きのこ丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
○しいたけは、石づきを切り落として、薄切り。
○しめじは石づきを切り落として、小房に分ける。
○たまねぎは、くし切り。 -
2
フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。
しんなり炒まってきたら、しいたけとしめじを加えて、サッと炒める。 -
3
②のフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
❀を入れて煮る。
アクがでてきたら、お玉で取る。 -
4
たまねぎがおいしそうに、だしの色が染みこんできたら、
火を消して（←お肉が固くならないために）
お肉を広げながら入れる。 -
5
再び火をつけ、弱火で煮る。
煮汁が減ってきて、具材になじんできたらお味見をして、味を調える。
火を消す。 -
6
どんぶりにごはんをよそい、
⑤をたっぷりかけたら、できあがり♪
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れいにゃ～ん✿2022/09/09 22:36
おとちゃーん☽･:*きのこが美味しい時期だねぇ～牛丼で美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪1.2.3.4.5.……数えたー♪♪
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