厚揚げと豚コマでかさ増し⭐にら玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にらは4〜5cm幅に、厚揚げは分量外の熱湯をかけて油抜きし、厚さ5mmくらいに切る

   

2. 2 フライパンに油を引いて火にかけ、豚細切れ肉を入れて炒める

   

3. 3 厚揚げを入れて炒める

   

4. 4 にらを入れて炒める

   

5. 5 塩胡椒を振り、オイスターソースを入れて炒める

   

6. 6 5をフライパンの端に寄せ、卵を溶きほぐして流し入れ、菜箸で素早く混ぜる。卵に火が通ってきたら、全体を炒め合わせる

   

7. 7 お皿に盛って完成