鶏肉と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は千切りに、大根はサイズを合わせて切る

   

2. 2 圧力鍋に◎印の材料を入れる

   

3. 3 2に大根と生姜を入れて蓋を開けたまま火にかける

   

4. 4 鶏もも肉を一口大に切り、テフロン加工のフライパンで焼く

   

5. 5 焼いた鶏もも肉を3に入れて蓋をする。おもりが揺れ始めたら、弱火にして15分加圧する

   

6. 6 15分経ったら火を止め、自然に圧が下がるのを待って蓋を開ける。蓋を開けて再び火にかけ、煮汁が半分くらいになるまで飛ばしたら完成