野菜たっぷり☆とんぺい焼き風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、人参を太めの千切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

   

2. 2 中華鍋に油大匙1を引いて中火にかけ、豚バラ肉を入れて炒める

   

3. 3 豚バラ肉に火が通ったら、キャベツと人参を入れて炒める

   

4. 4 キャベツがしんなりしてきたらもやしを入れて炒め、塩胡椒を振る

   

5. 5 卵をボウルに割って溶きほぐし、フライパンに油を引いて中火にかけ、フライパンが温まったら卵を流し入れる

   

6. 6 5の火をとめて4の1/3量を中央にのせる

   

7. 7 6をお皿の上でひっくり返して形を整える

   

8. 8 お好みソースをかける

   

9. 9 マヨネーズをかけ、青海苔を散らし、紅生姜を添えたら完成

   

10. 10 5〜9をあと2回繰り返して3人分完成