うなぎのお茶漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
お米を炊く。
鰻を魚焼きグリルで２分程焼き、1㎝幅に切る。 - 2 大葉を刻み、水に浸しあくをとり、ざるに揚げ手で絞る。
- 3 鍋に250CCのお水に薄口しょうゆ、昆布だし、味の素を入れ沸騰させる。
-
4
茶碗にご飯を盛り、鰻と大葉をのせ、出汁をかける。
最後に刻みのりをのせればできあがり。
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