ゴーヤと人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは薄切りにして水にさらす。人参は細切りにする
- 2 薄力粉、片栗粉、水を合わせる。ゴーヤと人参を加え混ぜる
- 3 ②のタネをスプーンですくって油で揚げる。すぐにひっくり返そうとするとバラバラになってしまうので、ある程度固まるまでは箸でさわらないようにする。両面焼き色がついたら取り出す
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