いかめし風混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を1合炊く。

2. 2

   いかをさばき、１センチ角に切る。
   人参は粗みじんに。
   油揚げもみじん切りに。
   大葉は千切りにする。

3. 3

   鍋に油を入れ火にかけ、いか、油揚げ、にんじんを入れさっと炒め、酒、砂糖、昆布だし顆粒、醤油を入れ出汁がなくなるまで炒める。

4. 4

   ご飯が炊きあがったら、具材を入れ混ぜ合わせ、お茶碗に盛り、大葉をのせればできあがり。