カレー風味チキンカツのサルサソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニル袋に鶏ささみ、塩コショウ、カレー粉末を入れ手で揉む。

2. 2

   ビニル袋に小麦粉を入れよく振る。

3. 3

   ビニル袋に溶き卵を入れ手で揉みこむ。

4. 4

   鶏ささみをビニル袋から取り出し、パン粉をつける。

5. 5

   玉ねぎは薄くスライスした後、１ｃｍ幅に切る。
   トマトはざく切りにし、ボールに玉ねぎ、トマト半分、塩コショウ小さじ1/2を入れる。

6. 6

   フライパンにサラダ油、ニンニクのスライスを入れ火にかけ、ニンニクに色がついたら、トマトの残り半分を入れ、薄口しょうゆ、塩コショウ1/2をする。

7. 7

   玉ねぎ、トマトが入ったボールの中に、フライパンのトマトソースを高温のまま入れ、混ぜ合わせる。
   タバスコはお好みの量を入れてください。

8. 8

   鶏ささみカツを180℃の油で揚げればできあがり。