椎茸が美味しい♪煮麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に分量外の水をたっぷり入れて火にかけ、沸騰したら素麺を入れて湯がき、ザルにあけて流水でしめておく(素麺の茹で時間は各袋参照)

   

2. 2 人参は千切り、玉ねぎと椎茸はスライスする

   

3. 3 鍋に出し汁、玉ねぎ、人参、椎茸を入れて火にかける

   

4. 4 玉ねぎが透き通ってきたら、◎印の材料を入れて味付けする

   

5. 5 卵を溶き、回し入れる

   

6. 6 器に素麺を盛る

   

7. 7 6に5を注ぎ入れる

   

8. 8 小葱を散らして完成