かぼちゃと油揚げのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ、油揚げを、細く細かくカットする。えのき、しめじは、細かくてでさいておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱する。かぼちゃを入れて炒め、少ししたら、油揚げ、えのき、しめじも入れて炒める。

3. 3

   野菜に火が通ったら、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて煮からめる。

4. 4

   汁がなくなって、全体に味が馴染んだら盛り付けて出来上がり。