きゅうりと鶏ささみサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
きゅうりをピーラーで3個所ほど皮をむき下手を切る。
縦半分に切り、５ｍｍ幅にスライスする。
人参は千切りにする。 - 2 切ったきゅうり、人参をボールに入れ塩（小さじ1）をふり、10分程置く。
- 3 水180cc、酒20CC、塩小さじ1、鶏ささみを鍋に入れ10分程茹でる。
- 4 きゅうり、人参を水でさらし、塩抜きしてざるにあげ、手で絞る。鶏のささ身はてでほぐす。
- 5 お皿にきゅうり、人参、鶏ささみを入れ、マヨネーズ、塩、粒胡椒、レモン汁をかければできあがり。
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