つぶつぶあんこ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小豆 200㌘
- 水 400cc
- 酒 50cc
- 砂糖 大さじ6
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 一晩水につけた小豆を、二度、ゆでこぼす
- 2 ホーロー鍋に1、水、酒、砂糖、醤油を入れ、蓋をする
- 3 2を、極弱火~弱火で1~2時間加熱して、火を止める
- 4 3を半日おき、器に盛って出来上がり
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