ブロッコリーと明太マヨのポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に分けて茹でる。茹で上がったら冷水につけ、冷えたら水気をよくきる。
-
2
じゃが芋は皮をむき、ひと口台に切る。大きいと柔らかくなるのに時間がかかるので、ちょい小さめに!
レンジで5分程チンする! - 3 じゃが芋が柔らかくなったら、少し潰す!完全に潰しきらないのがおすすめ!
-
4
明太子を皮から出して、マヨネーズと合わせる。
3のじゃが芋に和える。 - 5 そのにブロッコリーを投入して出来上がり!
きっかけ
明太子が家にあったので^_^子供達が美味しく食べれるかなーと思って…
おいしくなるコツ
よーくブロッコリーの水気を切ること! じゃが芋は完全に潰してマッシュポテトみたいにしないほうが私は好きです!でもお好みで!
- レシピID:1140049396
- 公開日:2021/02/22
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