茄子のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子とピーマンは乱切りに、玉ねぎは櫛形切りにして真ん中で半分に切る
-
2
●印の材料を混ぜ合わせておく
-
3
中華鍋に油を入れて熱し、茄子を入れて炒める
-
4
玉ねぎと合挽き肉を入れて更に炒める
-
5
全体に火が通ったらピーマンを入れて手早く炒め、2を回し入れて混ぜ、2分ほど煮る
- 6 ◎をよく混ぜ合わせ、5に回し入れ、ダマにならないように手早く混ぜる
- 7 とろみがついたらお皿に盛って完成
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