材料（2人分）
- ブリ
- 200g
- 醤油スプレー
- 15プッシュ
- サニーレタス
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ●黄カボス汁
- 大匙2
- ●オリーブオイル
- 大匙1/2
- ●塩
- 小匙1/2
- ●花見糖(砂糖)
- 小匙2
- ブラックペッパー
- ひとつまみ
- マヨネーズ
- 大匙2
- チューブわさび
- 1cm
- 黄カボス(飾り用)
- 1/2個
作り方
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- 1
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- ブリを薄くスライスしてお皿に並べ、醤油スプレーを全体にかけてラップをし、冷蔵庫で30分寝かせる
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- 2
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- 醤油スプレーはこちら。(我が家はダイソーで容器を買って普通の醤油を入れてます)
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- 3
- 玉ねぎをスライスし、10分ほど水に晒して水気しっかりきっておく。サニーレタスは洗って食べやすいサイズにちぎり、水気をきっておく。黄カボスをスライスしておく
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- 4
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- お皿にラップを敷き、マヨネーズとわさびを入れてよく混ぜる
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- 5
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- 輪ゴムでラップを写真のようにとめる
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- 6
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- ●印の材料を混ぜておく
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- 7
- 1を冷蔵庫から取り出して、黄カボスのスライスをブリの間に挟む。
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- 8
- 中央にレタスを敷き、玉ねぎのスライスを盛って6をかけてブラックペッパーを振る
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- 9
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- 5のラップに爪楊枝で穴を開けて8にかけたら完成
おいしくなるコツ
わさびを多めにしても美味しいです
きっかけ
ブリが安かったので
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