黄カボスでブリのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブリを薄くスライスしてお皿に並べ、醤油スプレーを全体にかけてラップをし、冷蔵庫で30分寝かせる

   

2. 2 醤油スプレーはこちら。(我が家はダイソーで容器を買って普通の醤油を入れてます)

   

3. 3 玉ねぎをスライスし、10分ほど水に晒して水気しっかりきっておく。サニーレタスは洗って食べやすいサイズにちぎり、水気をきっておく。黄カボスをスライスしておく
4. 4 お皿にラップを敷き、マヨネーズとわさびを入れてよく混ぜる

   

5. 5 輪ゴムでラップを写真のようにとめる

   

6. 6 ●印の材料を混ぜておく

   

7. 7 1を冷蔵庫から取り出して、黄カボスのスライスをブリの間に挟む。
8. 8 中央にレタスを敷き、玉ねぎのスライスを盛って6をかけてブラックペッパーを振る
9. 9 5のラップに爪楊枝で穴を開けて8にかけたら完成