簡単！豚バラと白菜のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一枚ずつはがし、丁寧に洗う。
   10枚位使います。

2. 2

   洗った白菜一枚をまな板の上において、上に豚バラを広げます。その上に白菜を芯の向きを反対にして重ねます。また豚バラを広げての繰り返しです。

3. 3

   全部を重ねてひとまとめになったら、5センチ程の長さに切っていきます。
   切ったら、20cmの鍋にどんどん断面を上にして、しいていきます。

4. 4

   水、ウェイパー、酒を入れて、蓋をして10分火にかけたら完成です！

5. 5

   器によそってポン酢をかけて召し上がって下さい。さっぱりして美味しいです♪
   残ったスープは、ほんだし、ご飯と溶き卵と薬味(ねぎか三つ葉かパセリなど)を入れて煮て食べると美味しいです♪