【男の宅飯】おつまみ兼おかず 親子煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする。
- 2 鶏もも肉は一口サイズにカット
- 3 フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをきつね色になるまで炒める
- 4 フライパンに鶏もも肉を加えて、中火で炒める
- 5 酒をフライパンに入れて蓋をして弱火で5分程蒸す
- 6 鶏もも肉に火が通ったら蓋を開けて中火にし、砂糖、みりん、醤油を加える
- 7 卵を溶いて回し入れ、白だしを加えてフライパンを閉じて余熱で卵を固め完成
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【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
②飯に合う
③男が趣味で作りたくなる
そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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今回は親子丼の上だけで一杯。