しょうがが効いてる【漬けかつお丼】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かつおの切り身を★を混ぜたものに漬け、冷蔵庫で1時間ほどおく。
-
2
しょうがは細切り（針しょうが）にする。
味の決め手が、上にのせる針しょうがです。
分量はお好みで増減してください。 -
3
丼にご飯を盛る。
粗熱がとれてからかつおをのせる。
かつおの上に針しょうがをのせ、漬け混んだたれを少々かけて完成。 -
4
漬け込むときのしょうがと、針しょうがが薬味でさっぱりしますが、
あれば…
刻みネギや、大葉トッピングすると更に美味しいです。
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- 料理名
- かつお丼
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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