余った玉子の白身でおつまみポテトサラダ レシピ・作り方
材料（小鉢で3人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、ふんわりラップをして600wのレンジで3分〜4分ほどチンする。
-
2
じゃがいもをボールに入れてマッシャーやスプーンで潰し、
オリーブオイルを混ぜる。 -
3
余った玉子の白身を1〜2cmくらいの大きさにみじん切りにし、ボールに入れる。
-
4
ウインナーを輪切りにしてフライパンでカリッと焼き、ボールに入れる。
- 5 ◉を入れてよく混ぜたら完成！
- 6 ※塩胡椒が強めな味なので、苦手な方は量を減らしてください。
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通常はもちろん黄身も入れてOKです！