鮭とエリンギの味噌焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生サーモン 1切れ
- 味噌、砂糖 各大さじ1
- ごま油、麺つゆ 小さじ1
- エリンギ 2本
- 塩コショウ 小さじ1/2
作り方
- 1 味噌、砂糖、ごま油、麺つゆを合わせておき、好みの大きさに切ったサーモン全体にぬる
- 2 テフロンフライパンに1を入れ、蓋をして蒸し焼きにする
- 3 2に半分火が通ったら、蓋を取り、好みの大きさに切ったエリンギを加えて、全体に火が通るまで炒め、塩コショウで味をととのえる
- 4 皿に3を盛り、出来上がり
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